Přihlásit se přes Google
Přihlásit se přes MojeID
Popis produktu
Vittorio Innocenti Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2017 14% 0,75 l
Vittorio Innocenti
Cantine Vittorio Innocenti produkuje velmi hodnotná červená vína z Toskánska. Toto rodinné vinařství se nachází ve městě Montefollonico v Itálii. Vittorio Innocenti byl původním povoláním profesor filozofie a určitá sofistikovanost je znát i v jeho vínech. Společně s manželkou Marií Rosou a syny Tommasem a Mariem obhospodařují celkem 32 hektarů vinic. Jejich sklepy byly vybudovány už ve 13. století, původní architektonické prvky jsou zde zachovány, aby si návštěvník mohl vychutnat typickou atmosféru starého toskánského sklepení.
Původ a výroba
Vittorio Innocenti Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG je prestižní toskánské víno, které se vyrábí pouze v nejlepších ročnících z hroznů pěstovaných v oblasti Montepulciano. Rodinné vinařství kombinuje tradiční postupy s dlouhým zráním v historických sklepech ze 13. století.
Hrozny jsou odstopkovány a jemně lisovány. Fermentace na slupkách trvá přibližně 15–18 dní v nerezových tancích s řízenou teplotou. Víno zraje 3 roky v dubových sudech. Minimální zákonný požadavek pro označení Riserva DOCG jsou 2 roky, vinařství Innocenti však volí delší dobu zrání. Po zrání v sudech je víno lehce filtrováno a dozrává dalších 6 měsíců v lahvi před prodejem.
Vyzrálé, plné a skvěle strukturované víno z těch nejlepších poloh a pečlivě vybraných hroznů. Perfektní toskánský "koktejl" dozrávajících višní, sladkého koření, výrazné třísloviny a lehké animálnosti, doplněný krásně strukturovanou dlouhou dochutí. Doporučujeme před konzumací nechat alespoň hodinu nadechnout.
Aroma
Ve vůni dominuje:
- vyzrálé ovoce
- višně
- sladké koření
- s dotekem dřeva
Chuťový profil
Chuť je:
- ovocná
- s tóny višní
- s tóny sladkého koření
- s výraznými tříslovinami
- s krásně strukturovanou dlouhou dochutí
Doporučené párování
- Hovězí steak: Doporučuje se zejména klasický toskánský Bistecca alla Fiorentina připravovaný na grilu s olivovým olejem a solí.
- Jehněčí: Skvěle doprovodí pečené jehněčí ramínko nebo kotlety, například s bylinkovou krustou.
- Zvěřina: Víno se hodí k dušenému masu z divočáka, srnčímu nebo pečené kachně a huse.
- Tradiční toskánská jídla: Husté masové směsi podávané s polentou nebo těstoviny Pappardelle s lehkým ragú.
- Vyzrálé sýry: Podle expertů z The Nude Wine Co a Vinnyshop.cz jsou nejvhodnější Parmigiano-Reggiano, vyzrálý Cheddar, Gouda nebo Pecorino Toscano.
- Uzeniny: Kvalitní italská prosciutta a vyzrálé salámy.
Teplota podávání: 14-16°C
Specifikace:
- Země původu: Itálie
- Vinařská oblast: Toskánsko
- Barva: červená
- Ročník: 2017
- Objem: 0,75l
- Kategorie sladkosti: suché
- Složení: Odrůdové víno révové
- Odrůda: Sangiovese 95%, Mammolo, Colorino & Caniaolo 5%
- Teplota k pití: 14-16°C
- K pití: nyní, ale vydrží
- Uzávěr: korek
- Zrálo v sudu: 3 roky
- Obsah alkoholu: 14%
- Alergeny: Oxid siřičitý (SO2)
- Kategorie: Evropa
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.
Při převzetí zboží bude ověřen váš věk.
Technické parametry
| Značka | |
| Značka | Vittorio Innocenti |
| Stav zboží | |
| Stav zboží | Jen nové |
| Alkohol | |
| 01. Typ alkoholu / Odrůda | Sangiovese |
| 02. Země původu | Itálie |
| 03. Styl | Suché |
| 04. Chuť / Vůně | Červené ovoce , Koření , Lesní ovoce , Minerální , Taniny |
| 05. Obsah alkoholu v % | 14 |
| 07. Objem v litrech | 0.75 |
| 08. Dárkové balení | Ne |
| 09. Investiční lahev | Ne |
Technické parametry
| Značka | |
| Značka | Vittorio Innocenti |
| Stav zboží | |
| Stav zboží | Jen nové |
| Alkohol | |
| 01. Typ alkoholu / Odrůda | Sangiovese |
| 02. Země původu | Itálie |
| 03. Styl | Suché |
| 04. Chuť / Vůně | Červené ovoce , Koření , Lesní ovoce , Minerální , Taniny |
| 05. Obsah alkoholu v % | 14 |
| 07. Objem v litrech | 0.75 |
| 08. Dárkové balení | Ne |
| 09. Investiční lahev | Ne |
Technické specifikace pro produkt Vittorio Innocenti Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2017 14% 0,75 l se mohou změnit bez výslovného upozornění. Obrázky pro produkt Vittorio Innocenti Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2017 14% 0,75 l mají pouze informativní charakter.
Zboží určené pro osoby starší 18 let.
