VICTORINOX Swiss Classic Nůž Santoku 17 cm černá

Popis produktu

VICTORINOX Swiss Classic Nůž Santoku 17 cm

všestranný kuchyňský nůž japonského typu Santoku s délkou čepele 17 cm, který se rychle stane jedním z nejpoužívanějších nožů ve vaší kuchyni díky svoji univerzálnosti, pohodlí a lehkému ovládání. Santoku je klasický kuchyňský nůž inspirovaný japonskou tradicí, přizpůsobený pro evropskou kuchyni a každodenní použití.

Přesné parametry a co pro vás znamenají

• Délka čepele: 17 cm – skvělá pracovní délka, která je dostatečně dlouhá pro většinu úkolů, jako je krájení masa, ryb, zeleniny i ovoce, ale neztratí se ani při detailní práci s drobnějšími ingrediencemi.

• Typ ostří: fluted / duté výbrusy – čepele mohou mít dutiny (výbrusy) podél ostří, které snižují tření a brání přilepení nakrájené potraviny na nůž, takže se vám efektivněji seká i mokré suroviny jako brambory, jablka nebo ryby.

• Materiál čepele: nerezová ocel – kvalitní ocel zaručuje odolnost vůči korozi, dlouhou životnost a dobré uchování ostrosti po častém používání.

• Rukojeť: ergonomická z termoplastického elastomeru (TPE) – pohodlné, protiskluzové uchopení, které dobře sedí v ruce i během delší přípravy surovin.

• Hmotnost: ~100–110 g – díky nízké váze je nůž lehko ovladatelný a nezatěžuje ruku ani při delší práci.

• Vhodné do myčky – některé verze lze mýt v myčce nádobí, což usnadní údržbu (přesto se pro delší životnost ostří doporučuje ruční mytí).

• Vyrobeno ve Švýcarsku – švýcarská preciznost a kvalita materiálů znamenají spolehlivost i dlouhou životnost.

Jak vám tento nůž pomůže v praxi

Tento Santoku je skutečný all-rounder, který oceníte při široké škále kuchařských úkolů:

Krájení zeleniny a ovoce: díky šířce a tvaru čepele zvládnete rovné řezy, plátky i proužky bez nutnosti mnoho tahů.
Sekání bylinek: širší čepel je ideální pro rychlé sekání bylinek nebo česneku přímo na prkénku.
Příprava masa a ryb: jemné ale ostré ostří krájí maso i ryby rovnoměrně, takže výsledné porce vypadají profesionálně.
Dicing a mincing: Santoku exceluje v krájení na kostky (dice) či drobné kousky, což je skvělé pro přípravu stir-fry nebo salátů.

Hlavní výhody, které oceníte

• Univerzální pomocník v kuchyni: jeden nůž, který zvládne maso, zeleninu i ovoce, takže snižuje potřebu dalších speciálních nožů.

• Lehký a pohodlný úchop: ergonomická rukojeť přispívá k menší únavě ruky i při delší práci.

• Čisté řezy bez přilepení: duté výbrusy zlepšují průchod potravinami a snižují tření.

• Kvalitní a odolný materiál: nerezová ocel zajišťuje dlouhodobou ostrost a odolnost proti korozi.

Pro koho je tento nůž ideální

Domácí i začínající kuchaři – skvělá volba, pokud chcete mít jeden špičkový univerzální nůž místo několika menších.
Milovníci asijských i evropských receptů – díky svému japonskému tvaru Santoku je ideální pro rychlé a efektivní přípravy.
Každodenní vaření i slavnostní večeře – díky pohodlí a výkonu je vhodný jak na běžnou přípravu, tak i na náročnější recepty.

Technické parametry