VICTORINOX Kuchařský nůž 19 cm

Popis produktu

VICTORINOX Kuchyňský nůž 19 cm

Tento profesionální kuchařský nůž od renomované švýcarské značky Victorinox je spolehlivým univerzálním nástrojem pro každodenní práci v kuchyni. Nabízí ideální kombinaci přesnosti, komfortu a dlouhodobé ostrosti, která vám umožní připravit suroviny rychle a efektivně, ať už krájíte maso, zeleninu, bylinky nebo větší kusy ovoce.

Hlavní výhody výrobku:

• Dlouhá čepel 19 cm s rovnou hranou zaručuje čistý řez i u větších surovin – ideální například při porcování masa nebo sekání zelí.
• Špičaté zakončení čepele umožňuje přesnou práci, jako je vykrajování, napichování nebo jemné řezy ve strukturách masa či zeleniny.
• Ergonomická plastová rukojeť v jasně žluté barvě poskytuje nejen výborný úchop, ale také dobrou viditelnost mezi ostatním náčiním.
• Materiál rukojeti Fibrox zaručuje protiskluzové vlastnosti i při práci s vlhkýma rukama – to oceníte zejména při krájení šťavnatých surovin, jako jsou rajčata, citrusy nebo čerstvé ryby.
• Nůž je lehký, ale stabilní – perfektně vyvážený pro dlouhodobé použití bez únavy zápěstí.

Detailní popis funkcí a využití v praxi:

• Délka čepele 19 cm: Ideální velikost pro univerzální použití. Čepel této délky umožňuje provádět dlouhé řezy bez potřeby opakovaného pohybu. To oceníte při krájení větších kusů masa, filetování ryb, sekání bylinek nebo přípravě surovin do polévek a omáček. Například při porcování pečeného kuřete umožní čepel této délky elegantní vedení řezu podél kosti bez přerušení.

• Rovné ostří: Tento typ ostří poskytuje maximální kontrolu při řezání a zaručuje rovnoměrný tlak v celém řezu. Výhodou je přesný průřez bez rozdrcení struktury potravin – což je zásadní například při krájení rajčat, lilku nebo plátkování masa na tenké plátky.

• Špičaté zakončení čepele: Tvar hrotu usnadňuje začínání řezu v konkrétním bodě, což je užitečné při přípravě masa, kdy potřebujete přesně vést čepel, nebo při odstraňování žilek a menších částí. Díky špičce lze také nůž využít pro napichování a přenášení kousků potravin.

• Plastová rukojeť Fibrox: Materiál rukojeti je známý svou pevností, odolností a přilnavostí. Fibrox je velmi oblíbený u profesionálů, protože neklouže ani při práci s mastnými nebo mokrými rukama. To výrazně snižuje riziko úrazu a zvyšuje komfort i bezpečnost při dlouhodobé práci.

• Barevné provedení rukojeti – žlutá: Barva není jen estetickým prvkem. V profesionálních provozech se barevné kódování používá k hygienickému oddělení nástrojů pro různé typy surovin (např. žlutá pro drůbež). I v domácí kuchyni díky výrazné barvě nůž rychle najdete mezi ostatními nástroji nebo v zásuvce.

Technické parametry