Gusbourne Estate Blanc de Blancs 2019 brut 12% 0.75 l

Mladá firma, jejíž historie začala v roce 2004 výsadbou prvních vinic. V současnosti na 90 hektarech v Kentu a Sussexu pěstují klasické odrůdy – Chardonnay, Pinot Noir a Meunier. Tyto převážně burgundské klony dávají menší množství intenzivně aromatických hroznů, kterým se daří v jedinečném mikroklimatu jižní Anglie.

Tato výjimečná produkce je důležitou první ingrediencí pro výrobu oceňovaných šumivých vín, která jsou vyráběna tradiční metodou kvašením v lahvi. Při výrobě jedinečných šumivých vín tak spojují to nejlepší z přírody a know-how. A pokud podmínky v daném roce nepřinášejí kvalitu, kterou od ročníku požadují, víno se zkrátka neuvolní pro prodej.

Debutové ročníky – Brut Reserve 2006 a Blanc de Blancs 2006, které byly uvedeny na trh v roce 2010, sklidily uznání nejnáročnějších světových vinařských kritiků. V roce 2023 také byli oficiálním šumivým vínem při korunovaci krále Karla III. – právě jejich Brut Reserve 2019 se speciální etiketou se stal hlavním korunovačním nápojem.

Původ a výroba

Gusbourne Estate Blanc de Blancs 2019 brut je vysoce elegantní, citrusové šumivé víno, které se skvěle páruje s delikátními mořskými plody a jemnými bílými masy. Nejlepší volbou jsou čerstvé ústřice, mušle svatého Jakuba, grilované ryby, krevety nebo jemné kuřecí maso. Díky své vyšší kyselince doplňuje i krémové omáčky.

Jedinečné Blanc de Blancs z jižní Anglie, které může směle konkurovat věhlasnějším a známějším šumivým vínům z Francie. Zářivá, zlatavě žlutá barva s velmi jemným perlením.

Vůně je středně intenzivní, s tóny citrusových plodů, pomerančové kůry, v pozadí s podtóny zelených jablíček a bílých květů. Chuť je bohatá, krémová a elegantní, připomínající zralé citrusy, hrušky, v závěru s nádechem sladkého koření. Svěží, dlouhý závěr s krásnou krémou. 33 měsíců na kalech.