Přihlásit se přes Google
Přihlásit se přes MojeID
Popis produktu
Vittorio Innocenti Chianti Colli Senesi DOCG 2021 13,5% 0,75 l
Vittorio Innocenti
Cantine Vittorio Innocenti produkuje velmi hodnotná červená vína z Toskánska. Toto rodinné vinařství se nachází ve městě Montefollonico v Itálii. Vittorio Innocenti byl původním povoláním profesor filozofie a určitá sofistikovanost je znát i v jeho vínech. Společně s manželkou Marií Rosou a syny Tommasem a Mariem obhospodařují celkem 32 hektarů vinic. Jejich sklepy byly vybudovány už ve 13. století, původní architektonické prvky jsou zde zachovány, aby si návštěvník mohl vychutnat typickou atmosféru starého toskánského sklepení.
Původ a výroba
Vittorio Innocenti Chianti Colli Senesi DOCG je tradiční toskánské červené víno pocházející z rodinného vinařství v obci Montefollonico, které se vyznačuje historickými sklepy ze 13. století a klasickým stylem výroby.
Víno zraje jeden rok v dřevěných sudech.
Cenově velmi příznivý úvod do vinařského umu V. Innocentiho. Ve všech jeho vínech je vždy znát jeho klasický rukopis. V aroma je cítit výrazné tříslo, vyzrálé červené lesní ovoce, višně, jemné koření, lehká mineralita a překvapivá svěžest. Díky tomu je jeho Chianti krásně řízné a šťavnaté. Elegantně ovocné, s tóny peckového ovoce, jemnou stopou koření a dobrou strukturou. Poměrně dlouhý, šťavnatý závěr.
Aroma
Ve vůni dominuje:
- vyzrálé červené lesní ovoce
- višně
- jemné koření
- lehká mineralita
Chuťový profil
Chuť je:
- šťavnatá
- řízná
- elegantní
- s tóny vyzrálého červeného lesního ovoce
- s tóny višní
- s jemnou stopou koření
- s dobrou strukturou
- s poměrně dlouhým, šťavnatým, minerálním závěrem
Doporučené párování
- Těstoviny: Ideální k bohatým masovým omáčkám (např. Spaghetti Bolognese nebo hovězí ragů).
- Pizza: Skvěle se hodí k masovým variantám pizzy nebo klasice s mozzarellou.
- Zeleninové pokrmy: Doporučuje se k Melanzane alla Parmigiana (zapečený lilek s rajčaty a parmazánem).
- Hovězí a vepřové: Vhodné k pečenému nebo grilovanému hovězímu masu, steakům a vepřovému.
- Zvěřina: Tradiční toskánské párování zahrnuje divočáka nebo srnčí.
- Jehněčí a drůbež: Dobře doprovází pečené jehněčí nebo kachnu.
- Sýry: Nejlepší volbou jsou vyzrálé tvrdé sýry jako Pecorino Toscano, Parmazán nebo vyzrálý Cheddar.
- Uzeniny: Výborně se hodí k prkénku s italským prosciuttem, salámy (např. Finocchiona) a paštikám.
- Houby: Zemité tóny vína skvěle rezonují s rizotem z pravých hřibů.
- Grilovaná zelenina: Vhodné k cuketě, paprikám nebo pečenému česneku.
Teplota podávání: 14-16°C
Specifikace:
- Země původu: Itálie
- Vinařská oblast: Toskánsko
- Barva: červená
- Ročník: 2021
- Objem: 0,75l
- Kategorie sladkosti: suché
- Složení: Odrůdové víno révové
- Odrůda: Sangiovese 80%, Canaiolo Nero 20%
- Teplota k pití: 14-16°C
- K pití: nyní, ale vydrží
- Uzávěr: korek
- Zrálo v sudu: ano, min. 12 měsíců
- Obsah alkoholu: 13,5%
- Alergeny: Oxid siřičitý (SO2)
- Kategorie: Evropa
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.
Při převzetí zboží bude ověřen váš věk.
Technické parametry
| Značka | |
| Značka | Vittorio Innocenti |
| Stav zboží | |
| Stav zboží | Jen nové |
| Alkohol | |
| 01. Typ alkoholu / Odrůda | Sangiovese |
| 02. Země původu | Itálie |
| 03. Styl | Suché |
| 04. Chuť / Vůně | Červené ovoce , Koření , Minerální , Taniny |
| 05. Obsah alkoholu v % | 13.5 |
| 07. Objem v litrech | 0.75 |
| 08. Dárkové balení | Ne |
| 09. Investiční lahev | Ne |
Technické parametry
| Značka | |
| Značka | Vittorio Innocenti |
| Stav zboží | |
| Stav zboží | Jen nové |
| Alkohol | |
| 01. Typ alkoholu / Odrůda | Sangiovese |
| 02. Země původu | Itálie |
| 03. Styl | Suché |
| 04. Chuť / Vůně | Červené ovoce , Koření , Minerální , Taniny |
| 05. Obsah alkoholu v % | 13.5 |
| 07. Objem v litrech | 0.75 |
| 08. Dárkové balení | Ne |
| 09. Investiční lahev | Ne |
Technické specifikace pro produkt Vittorio Innocenti Chianti Colli Senesi DOCG 2021 13,5% 0,75 l se mohou změnit bez výslovného upozornění. Obrázky pro produkt Vittorio Innocenti Chianti Colli Senesi DOCG 2021 13,5% 0,75 l mají pouze informativní charakter.
