Přihlásit se přes Google
Přihlásit se přes MojeID
Popis produktu
Tenuta Perano Frescobaldi Perano Chianti Classico DOCG 2021 13,5% 0,75 l
Tenuta Perano Frescobaldi
Usedlost Perano se nachází v srdci Chianti Classico v Gaiole a těší se výjimečnému klimatu a půdě. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 500 metrů, tedy vysoko nad nadmořskou výškou obvyklou pro modré odrůdy, zejména pak pro Sangiovese s jeho pozdní fází dozrávání. Přírodní amfiteátr s vinicemi s jihozápadní expozicí je ideální pro zachycení tepla a světla a zároveň strmé svahy a kamenité půdy charakterizují tuto kouzelnou krajinu tolik vhodnou pro odrůdu Sangiovese.
Sklizeň probíhá výhradně ručně až po dosažení optimální zralosti hroznů. Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolované teploty, doprovázená pečlivým přečerpáváním (macerace na slupkách) pro dosažení ideální barvy a struktury. Víno zraje po dobu 24 měsíců, částečně v dubových sudech, což mu dodává komplexnost a elegantní třísloviny.
Původ a výroba
Tenuta Perano Chianti Classico DOCG od vinařství Frescobaldi pochází z vysoko položených (500 m n. m.) vinic ve tvaru amfiteátru v Gaiole in Chianti. Díky jihozápadní expozici a kamenité půdě vzniká elegantní Sangiovese s tóny třešní a fialek. Hrozny jsou sklízeny ručně, fermentovány v nerezu a následně zrají v dubových sudech, což zajišťuje intenzivní strukturu a třísloviny.
Elegantní, typické a intenzivní Chianti Classico z přírodních amfiteátrových vinic v Gaiole. Víno jiskrné fialovo červené barvy, středně intenzivní vůně nabízí tóny planých třešní, brusinek a malin, v pozadí s květinovým nádechem fialek a s tóny koření. Chuť je středně plná, svěží a šťavnatá, primárně ovocná s pěknou kyselinkou, minerální linkou. Dochuť je středně dlouhá s jemnou tříslovinkou. Víno zrálo v sudu 12 měsíců.
Aroma
Ve vůni dominují:
- tóny planých třešní, brusinek a malin
- v pozadí s květinovým nádechem fialek
- s tóny koření
Chuťový profil
Chuť je:
- středně plná
- svěží
- šťavnatá
- primárně ovocná
- s pěknou kyselinkou
- s minerální linkou
- se středně dlouhou dochutí s jemnou tříslovinkou v závěru
Doporučené párování
- Maso: Pečené jehněčí, telecí, grilované steaky nebo zvěřina.
- Těstoviny: Pappardelle s divočákem (ragu) nebo těstoviny s hutnou rajčatovou omáčkou a klobásou.
- Předkrmy a sýry: Tradiční toskánské uzeniny (prosciutto, salám), středně zralé sýry (pecorino).
- Zelenina: Pečená zelenina, plněné papriky.
Teplota podávání: 15-17°C
Specifikace:
- Země původu: Itálie
- Vinařská oblast: Toskánsko
- Barva: červená
- Ročník: 2021
- Objem: 0,75l
- Kategorie sladkosti: suché
- Složení: Odrůdové víno révové
- Odrůda: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon & Merlot 10%
- Teplota k pití: 15-17°C
- K pití: nyní, ale vydrží
- Uzávěr: korek
- Zrálo v sudu: 12 měsíců
- Obsah alkoholu: 13,5%
- Alergeny: Oxid siřičitý (SO2)
- Kategorie: Evropa
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.
Při převzetí zboží bude ověřen váš věk.
Technické parametry
| Značka | |
| Značka | Tenuta Perano Frescobaldi |
| Stav zboží | |
| Stav zboží | Jen nové |
| Alkohol | |
| 01. Typ alkoholu / Odrůda | Sangiovese |
| 02. Země původu | Itálie |
| 03. Styl | Suché |
| 04. Chuť / Vůně | Červené ovoce , Koření , Květiny , Minerální |
| 05. Obsah alkoholu v % | 13.5 |
| 07. Objem v litrech | 0.75 |
| 08. Dárkové balení | Ne |
| 09. Investiční lahev | Ne |
Technické parametry
| Značka | |
| Značka | Tenuta Perano Frescobaldi |
| Stav zboží | |
| Stav zboží | Jen nové |
| Alkohol | |
| 01. Typ alkoholu / Odrůda | Sangiovese |
| 02. Země původu | Itálie |
| 03. Styl | Suché |
| 04. Chuť / Vůně | Červené ovoce , Koření , Květiny , Minerální |
| 05. Obsah alkoholu v % | 13.5 |
| 07. Objem v litrech | 0.75 |
| 08. Dárkové balení | Ne |
| 09. Investiční lahev | Ne |
Technické specifikace pro produkt Tenuta Perano Frescobaldi Perano Chianti Classico DOCG 2021 13,5% 0,75 l se mohou změnit bez výslovného upozornění. Obrázky pro produkt Tenuta Perano Frescobaldi Perano Chianti Classico DOCG 2021 13,5% 0,75 l mají pouze informativní charakter.
