Přihlásit se přes Google
Přihlásit se přes MojeID
Popis produktu
J. J. Prüm Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spätlese 2022 8% 75 l
J. J. Prüm
Historie moselského vinařství Prüm se datuje již od roku 1156. Vinařství bylo založeno v roce 1911 a sídlí v Bernkastel-Kues. Vinice mají rozlohu 13,5 ha a roční produkcečiní 45.000 lahví.
Johann Josef Prüm (1873–1944) založil panství J. J. Prüm v roce 1911. Nyní vede rodinný podnik jeho vnučka Katharina. Jejich necelých 14 hektarů vinic zahrnuje přibližně 70 % původní výsadby, protože zárodky révokazu v břidlicových půdách nepřežívají.
I přes velký skok v kvalitě moselských vín si J. J. Prüm stále drží pevnou pozici v absolutní špičce německých Ryzlinků. Staré keře, nízké výnosy, tradiční vinařské postupy a preference maximální možné kvality ústí v ohromnou komplexnost, mineralitu, až éterickou harmonii jedněch z nejvíce dlouhověkých bílých vín na světě. Hrozny musí dozrát minimálně do úrovně kabinett, jinak se nelahvují.
Mezi vyhlášené patří polohy Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Bernkastel Badstube a Zeltinger Sonnenuhr.
Původ a výroba
J. J. Prüm Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spätlese je prestižní německé bílé víno z údolí Mosely (vinařství založeno 1911). Pochází z proslulé, strmé vinice s modrou břidlicí. Vyznačuje se rafinovanou elegancí, tóny broskví, meruněk a výraznou minerální strukturou.
Vynikající Riesling z více než 80 letých keřů z proslulé vinice Zeltinger Sonnenuhr, která nemá ani 20 hektarů. Poměrně strmé vinohrady a přítomnost modré devonské břidlice dávají vzniknout jedinečným vínům v kategoriích auslese a spätlese. Intenzivní a koncentrovaná vůně připomínající kandovanou pomerančovou kůru, broskve, meruněk nebo růžový grapefruit. Chuť je krásně strukturovaná, plnější a ovocná. Dlouhý, minerální závěr, kde se snoubí vyzrálá kyselinka se zbytkovým cukrem. V ideálním případě uložte k vyzrání do sklepa minimálně na 10 let, aby se ukázal ve své plné kráse.
Aroma
Ve vůni dominují:
- ovocné tóny
- tóny kandované pomerančové kůry
- broskve
- meruňky
- růžový grapefruit
- jemné stopy modré devonské břidlice
- příjemně patrná mineralita
Chuťový profil
Chuť je:
- strukturovaná
- plnější
- ovocná
- dobře vyvážená
- s dlouhým minerálním závěrem
- s vyzrálou kyselinkou a se zbytkovým cukrem v dozvuku
Doporučené párování
- Asijská kuchyně: Thajské zelené kari, sushi, sashimi, vietnamské závitky.
- Drůbež: Pečená kachna nebo kuře s ovocnou omáčkou (meruňky, pomeranče).
- Mořské plody: Grilované krevety, humr s máslovou omáčkou.
- Sýry: Krémové sýry, sýry s modrou plísní (pro kontrast sladké a slané).
- Dezerty: Ovocné koláče, jablečný závin.
Teplota podávání: 9-11°C
Specifikace:
- Země původu: Německo
- Vinařská oblast: Mosel
- Barva: bílá
- Ročník: 2022
- Objem: 0,75l
- Kategorie sladkosti: polosladké
- Složení: Odrůdové víno révové
- Odrůda: Riesling
- Teplota k pití: 9-11°C
- K pití: nyní, ale vydrží
- Uzávěr: korek
- Obsah alkoholu: 8%
- Alergeny: Oxid siřičitý (SO2)
- Kategorie: Evropa
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.
Při převzetí zboží bude ověřen váš věk.
Technické parametry
| Značka | |
| Značka | J. J. Prüm |
| Stav zboží | |
| Stav zboží | Jen nové |
| Alkohol | |
| 01. Typ alkoholu / Odrůda | Ryzlink |
| 02. Země původu | Německo |
| 03. Styl | Polosladké |
| 04. Chuť / Vůně | Citrusy , Minerální , Ovoce |
| 05. Obsah alkoholu v % | 8 |
| 07. Objem v litrech | 0.75 |
| 08. Dárkové balení | Ne |
| 09. Investiční lahev | Ne |
Technické parametry
| Značka | |
| Značka | J. J. Prüm |
| Stav zboží | |
| Stav zboží | Jen nové |
| Alkohol | |
| 01. Typ alkoholu / Odrůda | Ryzlink |
| 02. Země původu | Německo |
| 03. Styl | Polosladké |
| 04. Chuť / Vůně | Citrusy , Minerální , Ovoce |
| 05. Obsah alkoholu v % | 8 |
| 07. Objem v litrech | 0.75 |
| 08. Dárkové balení | Ne |
| 09. Investiční lahev | Ne |
Technické specifikace pro produkt J. J. Prüm Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spätlese 2022 8% 75 l se mohou změnit bez výslovného upozornění. Obrázky pro produkt J. J. Prüm Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spätlese 2022 8% 75 l mají pouze informativní charakter.
