Graham´s LBV Late Bottled Vintage Port 2019 GB 20% 0.75 l (tuba)

Symington Family jsou potomci Andrew James Symingtona a Beatrice Atkinsonové. Andrew James přijel do Porta ze Skotska roku 1882 a Beatrice byla potomkem Johna Atkinsona, který žil v Portu od roku 1814. Její otec a strýc byli obchodníci s portským s historickými kořeny až do poloviny 17 století. Následujících 300 let hráli předci Symingtonů významnou roli v historii obchodu s portským  i tichým vínem z oblasti Douro.

Po druhé světové válce se nová generace Symingtonů, Michael, Ian a James, zasoužila o popularizaci vintage portských na světových trzích. Dosáhli toho v době, kdy spousta ostatních producentů a obchodníků prodávala své firmy, protože neviděli žádnou budoucnost. Během 40. a 50. let tvrdě pracovali, aby jejich firma vůbec přežila, aby obnovili vinice v údolí Doura a portské dál popularizovali. Dnes Symingtonům patří 25 quint s celkovou plochou 1769 hektarů, z toho více než 1000 hektarů je osázeno vinnou révou.

Kromě portského vína Graham’s firma Symingtonů vždy produkovala – především pro vlastní potřebu a pro své přátele i červená a bílá vína. V roce 1999 se rodina rozhodla nabídnout tato vína i širší veřejnosti. Vína patří ke špičce a pravidelně dostávají vysoká hodnocení.

Původ a výroba

LBV neboli později lahvované ročníkové portské z vynikajícího ročníku. Jde o cuvée vín z nejlepších vinic z jediného ročníku zrajících 4 - 6 let v dřevěných sudech. Vína se lahvují připravená k pití a především nefiltrovaná, čímž se získává větší intenzita vůně i chutí, výraznější komplexita a koncentrace. LBV portská se obvykle pijí dříve než klasická ročníková portská. Víno doporučujeme po otevření maximálně do 3 dnů vypít.

Čisté a intenzivní aroma připomínající ostružiny a černý rybíz se stopou lékořice, v pozadí s tóny skalní růže a eukalyptu. Mezi příjemnými tóny černého ovoce se skrývá velmi lákavá stopa ovoce exotického - mango a papája. Na patře je bohaté a šťavnaté, s lehkou stopou koření a černého čaje a vyšším zbytkovým cukrem.