Catler DMS 178 Japonský Santoku nůž 17.8cm

Popis produktu

Catler DMS 178 Japonský Santoku nůž

Nůž Santoku od značky Catler je navržen podle tradičního japonského tvaru, který v překladu znamená „tři ctnosti“ – narážející na jeho schopnost efektivně krájet maso, zeleninu a ryby. Je ideální pro každodenní použití a jeho konstrukce z damascénské oceli mu dodává nejen vizuálně atraktivní vzhled, ale i výjimečné vlastnosti při práci.

Klíčové vlastnosti:

• Damascénská ocel – vrstvená struktura pro pevnost a ostrost
  Tento typ oceli vzniká vrstvením různých druhů ocelí či slitin, což vytváří charakteristický vzor a zajišťuje extrémní tvrdost i pružnost. Tato kombinace znamená, že nůž zůstane dlouho ostrý, a přesto se neláme ani při vyšší zátěži.

• Tvar čepele Santoku
  Typicky rovnější čepel s mírně zaoblenou špičkou umožňuje přesné a rychlé sekání, krájení i plátkování bez potřeby houpavého pohybu. Perfektní volba pro ty, kdo preferují „vertikální“ styl řezu.

• Elegantní design a přirozené vyvážení
  Santoku nůž od Catleru je nejen funkční, ale i vizuálně jedinečný – struktura damascénské oceli dodává každému kusu jedinečný vzor. Ergonomicky tvarovaná rukojeť zajišťuje jistý úchop i při delší práci.

Praktické využití:

• Příprava tenkých plátků masa – díky široké a ostré čepeli je ideální pro plátkování.

• Krájení tvrdé i měkké zeleniny a ovoce – bez mačkání, s čistým řezem.

• Rychlá příprava pokrmů v asijském stylu – krájení na nudličky, kostky nebo jemné proužky.

Catler DMS Santoku Knife je perfektní volbou pro kuchaře, kteří chtějí spojit tradiční japonskou řemeslnost s moderním komfortem a odolností. Díky použití damascénské oceli, která kombinuje tvrdost, odolnost a pružnost, je tento nůž nástrojem na celý život.

Technické parametry