Přihlásit se přes Google
Přihlásit se přes MojeID
Popis produktu
Castellani Salice Salentino DOC 2021 12,5% 0,75 l
Castellani
Vinařství Castellani je prestižní italská rodinná firma s historií sahající do roku 1903, sídlící v toskánské Pise (v oblasti Gardského jezera u Agricola Castellani). Specializují se na vysoce kvalitní toskánská vína (Chianti, the Crus) i ekologicky šetrná biovína, přičemž kombinují tradiční postupy s moderními technologiemi a zráním v dubových sudech.
Rodina Castellaniů hospodaří již po několik generací, s důrazem na tradici, biodiverzitu a rodinné hodnoty.
Vlastní 37 hektarů vinic v oblasti Terricciola (Pisa), známé jako jeden z nejstarších a nejvyhledávanějších "cru" regionu.
Zaměřuje se na udržitelnou produkci a BIO vína (certifikace od 2009) z vlastních 35letých vinic.
Vína jsou známá svou vysokou kvalitou, často oceňovaná mezinárodními kritiky. Nabízejí širokou škálu odrůd, včetně svěžích bílých i bohatých červených vín (např. v rámci řady Casa Charlize nebo San Silvano).
Kromě vína produkují na statku u Gardského jezera také olivové oleje a med.
Původ a výroba
Víno Castellani Salice Salentino DOC pochází z proslulé vinařské oblasti Salento v regionu Apulie na jihu Itálie. Je vyráběno uznávaným vinařstvím Castellani, které se specializuje na produkci autentických italských vín s důrazem na tradici a kvalitu.
Ovocné a lehce pitelné víno z odrůd Negroamaro a Malvasia. Typicky tmavá, rubínově červená barva, ovocné aroma třešní s pikantními poznámkami koření se v chuti příjemně rozvinou. V závěru se dostaví lehká tříslovina.
Aroma
Ve vůni dominuje:
- červené bobulové ovoce
- třešně
- pikantní známka koření
Chuťový profil
Suché víno s nižším obsahem zbytkového cukru.
Chuť je:
-
ovocná
-
třešňová
- s jemným taninovým dotekem v závěru
Doporučené párování
-
- Orecchiette s masovým ragú: Klasická volba, kde kyselinka vína prořízne tuk v omáčce.
- Těstoviny s pikantní klobásou: Zemitost vína doplňuje kořeněnou chuť klobásy.
- Jehněčí: Grilované jehněčí kotlety nebo pečené jehněčí s bylinkami (rozmarýn) jsou ideální kombinací.
- Hovězí steak: Steak na grilu nebo pečená hovězí pečeně.
- Vepřové maso: Vepřová panenka nebo žebírka s BBQ omáčkou.
- Vyzrálé sýry: Pecorino (zejména lehce pikantní), provolone nebo parmazán.
- Uzeniny: Sušená šunka (prosciutto), salami.
- Lasagne Bolognese.
- Pizza: Pizza s bohatou oblohou (např. s klobásou, salámem nebo houbami).
Teplota podávání: 14–16 °C
Specifikace:
- Země původu: Itálie
- Vinařská oblast: Puglia
- Barva: červená
- Ročník: 2021
- Objem: 0,75l
- Kategorie sladkosti: suché
- Složení: Odrůdové víno révové
- Odrůda: Negroamaro 90% , Malvasia Nera 10%
- Teplota k pití: 14-16°C
- K pití: nyní
- Uzávěr: šroubový uzávěr
- Obsah alkoholu: 12,5%
- Alergeny: Oxid siřičitý (SO2)
- Kategorie: Evropa
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.
Při převzetí zboží bude ověřen váš věk.
Technické parametry
| Značka | |
| Značka | Castellani |
| Stav zboží | |
| Stav zboží | Jen nové |
| Alkohol | |
| 01. Typ alkoholu / Odrůda | Negroamaro |
| 02. Země původu | Itálie |
| 03. Styl | Suché |
| 04. Chuť / Vůně | Červené ovoce , Koření , Třešeň |
| 05. Obsah alkoholu v % | 12.5 |
| 07. Objem v litrech | 0.75 |
| 08. Dárkové balení | Ne |
| 09. Investiční lahev | Ne |
Technické parametry
| Značka | |
| Značka | Castellani |
| Stav zboží | |
| Stav zboží | Jen nové |
| Alkohol | |
| 01. Typ alkoholu / Odrůda | Negroamaro |
| 02. Země původu | Itálie |
| 03. Styl | Suché |
| 04. Chuť / Vůně | Červené ovoce , Koření , Třešeň |
| 05. Obsah alkoholu v % | 12.5 |
| 07. Objem v litrech | 0.75 |
| 08. Dárkové balení | Ne |
| 09. Investiční lahev | Ne |
Technické specifikace pro produkt Castellani Salice Salentino DOC 2021 12,5% 0,75 l se mohou změnit bez výslovného upozornění. Obrázky pro produkt Castellani Salice Salentino DOC 2021 12,5% 0,75 l mají pouze informativní charakter.
